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En Madrid, Persimmon’s es un restaurante y coctelería con influencias georgianas, que ofrece una experiencia culinaria única. Su propuesta gastronómica y coctelería artesanal se basan en el destilado tradicional georgiano Chacha. Ubicado en C/ de Bárbara de Braganza 2, 28004 Madrid, es un punto de encuentro en la ciudad.